«Cada vez más personas con trabajo acuden a nosotros porque no llegan a fin de mes», aseguran Ignacio Blanco, presidente de la entidad de Gijón, y Carmen Lorenzo, hija de la Caridad en la de Oviedo.
«Que la sociedad asturiana conozca las Cocinas Económicas es vital porque sin los ciudadanos nosotros no podemos salir adelante». La reflexión la pone en palabras Ignacio Blanco, pero la suscriben quienes desde hace décadas sostienen las Cocinas Económicas de Oviedo y Gijón. Las instituciones, ambas centenarias, realizan una labor fundamental para la comunidad y, en demasiadas ocasiones, palian las carencias de una administración que no llega a todo. Por esta, y otras muchas razones, ayer recibieron su distinción como «Asturianas del mes» de diciembre de 2025 de LA NUEVA ESPAÑA.
«El servicio que prestamos a la sociedad asturiana, a la gente más necesitada, es muy importante. No lo hacemos por agradecimiento, pero este reconocimiento nos motiva para seguir trabajando. Y, lo más significativo para nosotros, es una forma de dar visibilidad a nuestras entidades ante la opinión pública. Porque nosotros no podríamos salir adelante sin el apoyo de la comunidad», reconoció Blanco, presidente de la Cocina Económica de Gijón.
Fuente y ver más: La Nueva España
